Vitivinicola Fangareggi Vigna Nera Lambrusco Emilia IGP

Lambrusco, das kennt wohl jeder der in den 80ern Urlaub in Italien gemacht. Ein Wein der Urlaubserinnerungen weckt, aber leider mit den Unmengen billigen und viel zu süßen Exportweinen, seinen guten Ruf großteils einbüßen musste.

Aber wir sind auf der Suche nach wirklich gutem, toll zu trinkenden und extrem hochwertigen Lambrusco endlich fündig geworden. Ein Wein, der richtig Spaß macht, zarte Süße, aber sehr zurückhaltend, mit lebendiger Säure einen enormen Trinkfluss besitzt. In der Nase dominieren dunkle Beeren, wie Brombeere oder Johannisbeere, dazu eine Spur Himbeere. Am Gaumen setzt sich der Eindruck direkt fort. Sehr schöne Frucht, tolle Säure, feine Perlage und ein hauch Taninn, das dem Wein diese gewisse Würze verleiht.

Wer Lambrusco mal in hochwertiger Form kennenlernen will, ist hier absolut richtig.