Champagne Marion-Bosser Millésime 2008 1er CRU

Ein Champagner der sich mit den ganz großen auf Augenhöhe bewegt. Seit Jahren kennen und lieben wir diesen Wein! Chardonnay und Pinot Noir zu einem Champagnerkunstwerk vereint - das klingt fast ein wenig überschwänglich, aber in dem Fall passt das wirklich.

Eine betörend komplexer Champagner, der in der Nase zart mineralisch, gepaart mit einer leichten Honig und Brioche Note daherkommt. Sehr komplex, benötigt unbedingt Luft und ein großes Glas in dem er sich entwickeln kann. Viel Druck am Gaumen und ein sehr lange Abgang schließen das erfreuliche Erlebnis ab. 18.5 Punkte von Raymond Chan, renommierter Weinjournalist aus Neuseeland - absolut zurecht, vielleicht sogar ein Hauch zu wenig.