Azienda Agricola GAGLIOLE Balisca Cabernet Sauvignon IGT 2016

Als wir diesen Wein das erste mal kosten durften, hat uns der wirklich regelrecht vom Sessel gehauen. Wow - was für ein toller Cabernet, so typisch und sortenrein aus dem Chianti Gebiet, das hätten wir nicht erwartet. Top Cabernet Sauvignon aus der Toskana sind ja keine Seltenheit. vor allem aus Bolgheri kommen ja echte Weltklasse Weine, aber was Gagliole hier abliefert ist wirklich eine Wucht!

Tiefdunkel im Glas, vielschichtige und komplexe Nase - ganz typisch, viel Cassis und Waldbeere, wunderbar eingebundenes Holz. Am Gaumen sehr reifes Tannin, schmeichelhaft, aber sehr druckvoll und eine wirklich tolle Säure. Ein wirklich langer Abgang zaubert ein Lächeln ins Gesicht.