Château Jean Faux St. Emilion Sainte Radegonde 2016 Blanc Bordeaux Blanc BIODYN

Das ist Weißwein wie man ihn aus Bordeaux nicht erwarten würde. Oberliga - viel mehr müsste man dazu gar nicht sagen. Die Rotweine von Jean Faux sind wirklich großartig, aber wirklich faszinierend sind tatsächlich die Weißweine. Der 2016er beginnt gerade Trinkreif zu werden und hat noch sicher Potential für viele Jahre.

Helles, blasses gelb im Glas, in der Nase eine schöne Kombination aus Frucht und Aromen von den Barriques. Stachelbeere, Vanille und ein Hauch Mineralik. Am Gaumen wunderbar vielschichtig und cremig. Rund und vollmundig, sehr ausgewogene Säure, Aromen von Cassis und Stachelbeeren, fast schon burgundisch in der Erscheinung. Ein toller Weißwein, unerwartet von der Aromatik, vielschichtig und mit großem Potential ausgestattet.