Allegrini Lugana Oasi Mantellina D.O.C. 2025, 0,75 l

Lugana gehört zu den spannendsten Weißweinen Italiens – und Allegrini zeigt mit dem Oasi Mantellina, wie viel Finesse in der Rebsorte Turbiana steckt. Die Trauben stammen aus der gleichnamigen Lage südlich des Gardasees, auf lehmigen Böden mit Südwest-Ausrichtung.

Nach der Handlese im September werden die Trauben schonend gepresst und bei kühlen 14 bis 15 Grad im Stahltank vergoren. Vier Monate auf der Feinhefe geben dem Wein Struktur, bevor er noch einmal zwei Monate in der Flasche zur Ruhe kommt.

Im Glas schimmert er goldgelb, in der Nase erwarten dich Jasmin, weißer Pfirsich und ein Hauch Bergamotte. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit toller Länge und einem Abgang, der wieder Zitrus und reife Frucht zeigt.

Ein Wein für die Terrasse und für gutes Essen: perfekt zu Sushi und Sashimi, aber auch zu Pasta mit Venusmuscheln, gebratenem Fisch oder einem Couscous mit Gemüse und Gewürzen.