Bioweingut Moritz Moere Weinbrand Bio

Das kleine aber feine Bioweingut Moritz brennt alle paar Jahre einen ausgezeichneten Weinbrand aus der Rebsorte Blaufränkisch. Nach 2 Brennvorgängen wird dieser Bio Weinbrand auf ca. 40% Vol. Alkohol eingestellt und darf dann bis zu 3 Jahre im kleinen, neuen Holzfässern reifen.

Die lange Reifung macht den Brand schön samtig. In der Farbe leuchtendes Bernstein, am Gaumen fruchtig, zartes Karamell mit leichter Röstaromatik. Im Abgang harmonisch und nicht "scharf". Passt perfekt zur Zigarre oder auch nach dem Essen als Digestif.