Feudi Goleto, Greco di Tufo Riserva DOCG 2022, 0,75 l

Greco di Tufo kann richtig viel – und der Goleto Greco di Tufo Riserva DOCG 2022 von Tenute Capaldo (gehört zum Weingut Feudi) zeigt eindrucksvoll, was in dieser alten Rebsorte steckt. Die Trauben kommen aus ausgewählten Weinbergen im Gebiet San Paolo bei Tufo, genauer aus den Contrade Nassano, Laura und Cicogna. Auf 300 bis 400 Metern Seehöhe wachsen hier Reben in unmittelbarer Nähe der alten Schwefelminen, die diese Gegend so besonders machen.

Nach der Handlese wird der Greco im Edelstahl vergoren. Danach bekommt er ordentlich Zeit: Rund 80 % des Weines reifen ein Jahr im Holz, die restlichen 20 % in Amphoren. Anschließend folgt ein weiteres Jahr Flaschenreife. Das Ergebnis ist weit weg vom unkomplizierten Sommerweißwein.

In der Nase zeigt sich der Goleto vielschichtig mit reifem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrucht, dazu kommen florale Noten, feine Röstaromen und ein Hauch Mandel. Am Gaumen ist er kraftvoll und cremig, gleichzeitig sorgt die typische Frische des Greco für richtig guten Zug. Dazu kommt diese salzig-mineralische Seite, die den Wein spannend macht und lange nachklingt.

Ein richtig starker Begleiter zu gegrilltem Fisch, Krustentieren oder einer kräftigen Pasta mit Meeresfrüchten. Auch zu hellem Fleisch oder gereiftem Käse funktioniert er wunderbar. Und ganz klar: Das ist ein Weißwein, der auch ein paar Jahre im Keller verträgt.