Il Roncal Sauvignon 2018 DOC Friuli Colli Orientali

Sauvignon Blanc, im Friaul lässt man das Blanc mitunter weg und nennt den Wein halt einfach nur Sauvignon, hat hier sehr lange Tradition. Das merkt man auch bei diesem Wein von Il Roncal, einem der Top Betriebe aus dem Friuli Colli Orientali nahe Corno di Rossazo. Die Gästezimmer dort sollte man, wenn man mal einen Ürlaub im Friaul plant unbedingt nutzen.

Der Jahrgang 2018 ist aktuell, das ist im Friaul auch nicht unüblich, wo anderen Orts alle nach jungen Jahrgängen rufen, lässt man sich in Italien doch immer wieder etwas mehr Zeit und genau das tut dem Wein auch sichtlich gut.

Harmonisch, ausgewogener Sauvignon Blanc, der mehr auf der Cassis Seite bei den Aromen als bei der grasigen Variante liegt. Gute Säure und durchaus kräftig am Gaumen, dennoch fein und ein wenig salzig.

Schöner ausgewogener Sauvignon, der eigentlich immer geht.