Tenute Corte Pavone Le Perle di Pavone Spumante Blanc 2014 Extra Brut Bio

Sensationell vielschichtiger Bio-Schaumwein aus der Toskana

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Sangiovese nach der "méthode traditionnelle" verarbeitet
  • Mehrere Jahre Reifung auf der Flasche
  • Sehr harmonisch und ausgewogen mit feiner Perlage
  • Biodynamisch Biodynamisch
  • 92 9Weine 92 9Weine

Art.-Nr.: COV-40200001, Inhalt: 0,75 l, EAN: n/a

Beschreibung

Schaumwein aus der Toskana, aus Montalcino, geht das? Und wie das geht, vor allem wenn so ein Projekt deswegen entsteht weil die Familie Loacker echte Fans des prickelnden Genusses sind. Warum in die Ferne schweifen, wenn man das doch selber machen kann?

Aus der Idee entsteht einer der für uns schönsten und besten Schaumweine ausserhalb der bekannten Regionen in Italien. Mit viel Liebe und nach der traditionellen Methode wird dieser Sangiovese Schaumwein nach rein biodynamischen Grundsätzen erzeugt.

Das merkt man auch ab dem ersten Schluck im positiven Sinne. Betörender Duft mit toller Fruchtnote, etwas Brioche und Orangenzesten, dazu super feine, cremige Perlage. Das ist schon richtig toller Schaumwein.

Ideal als Aperitif, bevor man dann mit den Rotweinen von Corte Pavone loslegt, aber natürlich kann man auch bei diesem wirklich klasse Spumante hängen bleiben.

Rebsorte: Sangiovese
Kategorie: Schaumwein
Bio: Bio, Biodynamisch
Geschenkart: Familienfeiern, Freunde
Land: Italien
Region:  Toskana
Jahrgang: ohne Jahrgang
Geschmack: Extra Brut
Ausbau: traditionelle Flaschengärung
Trinkempfehlung: 8-10°C
Lagerpotential: 2027
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Reisgerichte
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.%
9Weine Punkte: 92 Punkte
Verschlussart: Champagnerkorken
18
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