Weingut Birgit Eichinger Riesling Strass Kamptal DAC 2021

Das ist Riesling pur!

Die Trauben für diesen eleganten Wein stammen aus verschiedenen Rieden im Strassertal. Die Böden sind geprägt durch ihren hohen Anteil an Urgestein, welches in einer Mischung aus Löss und Braunerde verpackt ist. Auch der Kalkanteil in den Böden ist in diesen Rieden überdurchschnittlich hoch. Dieser ist es, der dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und puristische Art verleiht. Feines Steinobst in der Nase, am Gaumen saftig und einnehmend. Der kernige Biss wird von einer tollen Mineralik unterstützt und endet mit einem schönen, wohlwollenden Abgang.

Ein typischer, trinkfreudiger und eleganter Riesling wie er sein soll - macht richtig viel Spaß solo und passt perfekt zu gegrilltem Fisch.