Herbert Zillinges Weg zur Kompromisslosigkeit! Dieser Wein geht an die Wurzel. Er fordert Aufmerksamkeit und Zeit. Der Lohn für die Geduld ist umso größer. Kein Wein für einen schnellen Quickie. Einfach Radikal!

Ein Grüner Veltliner der zeigt, was alles möglich ist und wie unglaublich vielschichtig diese Sorte sein kann. 12 Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe und weitere 12 Monate in der Flache gereift. Trocken ausgebaut, kommt nun eine enorme Eleganz und viel Tiefgang ins Glas. Nuancen nach Tropenfrüchten, Blütenhonig und Kräuterwürze in der Nase. Etwas Orangenzesten. Saftig, geschmeidig und sehr elegant am Gaumen. Von angenehmer Fruchtsüße bis zur Walnussnote im Abgang. Dazwischen grüner Tee, Quitte, Blumen und frische Brotrinde. Einfach Radikal!

Sicher kein Wein für Zwischendurch oder für Weineinsteiger. Hier ist Geduld gefordert. Noch jung, kann aber gut bis zu 20 Jahre gelagert werden.