Burgenland und Grüner Veltliner? Oh JAAAA

Vor allem der Leithaberg und Leo Sommer sind berühmt für ganz feine, mineralische Grüne Veltliner. Dieses junge Traumexemplar vom schönen Jahrgang 2019 hat uns wieder einmal total begeistert und überzeugt. Diesen Wein sollte jeder unbedingt einmal zu Hause haben.

Leo gibt diesem Wein auch die nötige Zeit zum Reifen. Nach 12 Monaten in alten traditionellen Holzfässern zeigt der Wein schön langsam sein ganzes Können und sein großes Potential.

Am Gaumen sehr vielschichtig, kompakt und mineralisch. Man schmeckt vollreife gelbe Birnenfrucht, etwas Kräuter. Im Abgang zeigt sich eine leicht salzige Note, welche den Wein unglaublich frisch und elegant macht. Dadurch will man immer noch einen Schluck nachkosten und dann gleich noch einen. So facettenreich, dass auch wir ins Staunen geraten. Und wer warten kann, wird auch noch in einigen Jahren seine Freude mit diesem Prachtkerl haben.

Passt wunderbar zu vielen Speisen, vor allem zu Huhn, traditioneller Hausmannskost aber auch jetzt aktuell zu Spargel & Co.