Weingut Wohlmuth Ried Edelschuh 2018

Bei dieser Weißweincuvee steht klar die besondere Lage im Fordergrund und nicht die Rebsorten. Die Riede Edelschuh in der Südsteiermark zählt zu den steilsten Lagen und weißt eine unglaubliche Hangneigung von 73-90% auf. Rund 60-jährige Reben mit Sauvignon Blanc, Morillon (Chardonnay) und Riesling wachsen hier auf Schieferböden.

Ausgebaut für 28 Monate in gebrauchten Holzfässern bekommt man hier sehr viel im Glas geboten. Vielschichtig, cremig, mineralisch. Mächtiger Druck am Gaumen bei jeden Schluck. Die ausbalancierte Säure wiegt sich harmonisch mit exotischen Früchten und Steinobstnoten in der Schale. Warm, geschmeidig mit enorm langen, fast burgundischen Abgang.

Ein limitierter, sehr begehrter Wein abseits von Rebsorten mit klaren Focus auf seine Herkunft und sehr langen Lagerpotential.