Aaldering Wines Pinotage Stellenbosch 2019, 0,75 l

Pinotage, das ist ohne Zweifel die rote Leitsorte aus Südafrika. In keinem guten Portfolio darf so ein Wein fehlen, wenn er dann noch auf solchem Niveau brilliert, ist das umso schöner.

Der Wein kommt schon in der Nase recht kraftvoll daher, viel dunkle Frucht, auch etwas Kirsche, Weichsel und ein Hauch Dörrpflaume. Macht richtig Lust auf den ersten Schluck.

Und er ist dann auch genauso wie man sich das vorstellt. Tiefe, dunkle Aromatik, sehr frische Säure, das Wort "herzhaft" kommt einem in den Sinn. Dazu kommt eine Menge an Röstaromen, auch Schokolade und etwas Kaffee. Die lange Reifung im Barrique macht sich bei diesem Wein extrem positiv bemerkbar. Sehr reife Tannine, tolle Säure und ein sehr langer Abgang - wirklich toller Wein!