La Pruina Primitivo di Manduria DOC 2024, 0,75 l

Primitivo di Manduria ist genau dann richtig, wenn du Lust auf einen Rotwein hast, der nicht lange um Aufmerksamkeit bittet. Dieser Wein kommt aus dem bekannten DOP-Gebiet rund um Manduria, also aus einer der Herkünfte, die Primitivo in Apulien so groß gemacht haben. Viel Sonne, rote Böden, Kalkgestein und die volle Kraft des Südens – mehr Italien-Feeling passt kaum in ein Glas.

La Pruina setzt hier auf 100 % Primitivo. Das passt perfekt zu diesem Stil, denn die Rebsorte steht für Wärme, dunkle Frucht, Fülle und eine weiche, zugängliche Art. Mit 14 % Vol. bringt dieser Rotwein auch die nötige Kraft mit, bleibt aber genau in dieser Primitivo-Zone, die so viele lieben: satt, einladend und herrlich unkompliziert, wenn es am Tisch etwas kräftiger werden darf.

Die Herkunft spielt dabei eine wichtige Rolle. Die Trauben stammen aus dem DOP-Gebiet Primitivo di Manduria in den Provinzen Taranto und Brindisi. Dort liegen die Reben auf sehr roten, eisenreichen Böden über Kalkgestein. Klingt technisch, schmeckt aber am Ende vor allem nach Süden: nach einem Wein, der nicht kühl und streng wirken will, sondern offen, rund und mit ordentlich Trinkfreude ins Glas kommt.

Besonders gut passt dieser Primitivo zu kräftigen Pasta-Gerichten, Carpaccio, gegrilltem Fleisch, Käse und Salumi. Also zu allem, was ein bisschen Würze, Röstaromen oder herzhafte Begleitung mitbringt. Ein Teller Pasta mit Ragù, Antipasti mit gereiftem Käse oder ein Abend am Grill – genau dort fühlt sich dieser Manduria zu Hause.

Und ja, auch die Bewertung kann sich sehen lassen: Im Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026 von Luca Maroni wird dieser Primitivo mit 97 Punkten geführt. Für uns ist das aber nur die Zugabe. Der eigentliche Grund, warum dieser Wein spannend ist, liegt viel näher: Er bringt diese volle, warme Apulien-Art ins Glas, die einfach Freude macht.