Balthasar Ress 2019 Hattenheim Riesling VDP ORTSWEIN

Als wir diesen Wein verkostet haben, waren wir wirklich begeistert. Nicht weil das ein monumentaler Wein wäre, sondern weil der so enormen Trinkspass bereitet. Klar, etwas Zucker, die richtig Säure, dazu eine wunderbar klare Steinobstfrucht, das alles kombiniert macht einfach richtig Laune. Der Wein dufter herrlich nach Steinobst, hat dabei auch mineralische Anklänge, leichte Kräuterwürze.

Am Gaumen schmeichelhaft, fruchtig, super Zusammenspiel aus Säure und der Portion Süße, das hat richtig Zug und fordert vehement den nächsten Schluck. Ein echter Spaßwein, mit toller Struktur und super Balance. Passt garantiert super zu Asiatischen Speisen, kann aber auch einem sommerlichen Salat Paroli bieten. Auf jeden Fall sehr vielseitig als Speisenbegleiter, oder einfach gemeinsam mit Freunden auf der Terrasse, die eine oder andere Flasche genießen!