Chronic Cellars Sofa King Bueno Paso Robles Red Blend 2018

58% Syrah, 27% Petite Sirah, 10% Grenache, 4% Tannat und 10% Mourvèdre, ganz schön viele Rebsorten für einen Wein. Aber das sind genau die typischen Rebsorten die man auch in Südfrankreich findet. Diese haben gerade in den USA eine neue Heimat gefunden und bringen wie bei diesem Wein enorm trinkfreudige, fleischige aber auch intensive Weine hervor.

Der Wein ist schon unglaublich zugänglich, mit Noten von Brombeeren, Weichsel und Erdbeere. Dazu kommen noch präsente Anklänge von Leder und etwas Kakao und Karamell. Ein Wein der begeistert, großen Trinkspass bereitet aber dennoch ernsthaft und komplex ist. Gewinnt auf jeden Fall mit Flaschenreife und benötigt im Glas ordentlich Luft, dann geht er richtig auf und macht enorm viel Spaß.

Merk dir Paso Robles, wenn dir dieser Wein gefällt, von da kommen einige wirklich außergewöhnliche Weine.