Díaz Bayo 8 Meses Ribera del Duero Crianza 2024, 0,75 l

Ein Wein, bei dem man aus dem Staunen nicht mehr herauskommt – warum? Weil es Weine gibt, denen man den Preis absolut nicht ansieht und für die man womöglich deutlich mehr bezahlt hätte. Ribera del Duero steht für kräftige, gehaltvolle Weine mit toller Frucht und meist spürbarem Ausbau im Holz. Dabei haben viele Weine der Region in den letzten Jahren ein Preisniveau erreicht, das schon nicht mehr als günstig zu bezeichnen ist. Alle? Nein, nicht alle – gerade die jugendlichen Ribera wie dieser von Díaz Bayo zeigen, wie viel tollen Wein man für echt kleines Geld bekommen kann.

Vollreifes Traubenmaterial sorgt für einen tiefdunklen, dichten Wein im Glas, nur leicht durchscheinend. In der Nase zarte Röstaromen, viel rote Beeren und Frucht, dazu ein Hauch mineralische Töne – sehr ausgewogen und ansprechend.

Am Gaumen ist das Holz merkbar, der Wein wirkt frisch und jugendlich, die Tannine vorhanden, alles noch etwas jung. Dennoch sehr mundfüllend und vollmundig, mit deutlichen roten und schwarzen Beeren sowie etwas Lakritze. Die mundwässernde Säure verlangt förmlich nach dem nächsten Schluck, der Abgang klingt lange mit roten Beeren und feinem Tannin aus.

Das klingt wirklich nach mehr, als man bei diesem Preis erwarten würde – ein toller Tipp, um Ribera del Duero kennenzulernen. Am besten zu rotem Fleisch oder direkt vom Grill.