Cantina Girlan Marna Chardonnay 2024, 0,75 l

Chardonnay von Girlan ist eigentlich immer ein Highlight, hat sich dieses Weingut ja auch die Burgundersorten spezialisiert. Das merkt man auch beim preislich wirklich attraktiven Marna Chardonnay. Dieser Wein bringt die Vielseitigkeit des Chardonnays in Südtirol perfekt ins Glas. In der Nase zeigen sich feine Fruchtaromen, die von einer lebendigen Frische begleitet werden. Am Gaumen überzeugt er mit klarer Struktur, saftiger Textur und einem eleganten Zusammenspiel von Frucht und Mineralität.

Die Trauben stammen aus selektionierten Weinbergen im Überetsch, auf einer Höhe von 350 bis 450 Metern. Karge Schotter- und Lehmböden mit Kalkeinlagerungen prägen das Terroir und gaben dem Wein seinen Namen „Marna“. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, der Ausbau erfolgt zu 40% im Edelstahltank und zu 60% im großen Holzfass. Ein Teil des Weins durchläuft den biologischen Säureabbau. Anschließend reift der Chardonnay sieben Monate auf der Feinhefe, bevor er in der Flasche seine Harmonie findet.

Ein Südtiroler Weißwein, der gleichermaßen Frische wie Substanz mitbringt. Er passt hervorragend zu vegetarischen Vorspeisen, feinen Fischgerichten oder hellem Fleisch und macht auch solo aus dem großen Glas viel Freude.