Tenuta Valdifalco Vermentino 2018

Ein rassiger, hochbewerteter Bio Weisswein aus der Toskana - Top

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Beschreibung

Die Familie Loacker nennen sich zu Recht Bioniere des Biodynamischen Weinbaus, zählen sie in Italien zu den absoluten Vorreitern und Aushängeschildern, mit den drei Weingütern in Bozen, Montalcino und der Maremma.

Vermentino ist eine Rebsorte, die vor allem im heißen Sommer so richtig glänzen kann, in der Maremma dort wo sie von Hayo Loacker vinifiziert wird, sind 40 Grad im Sommer keine Seltenheit. Gerade darum ist die Säure und Frisch bei einem solchen Wein so wichtig. Luca Maroni gibt unfassbare 96 Punkte für diesen traumhaften Vermentino, mehr als nur ein deutlicher Hinweis darauf, dass biodynamische Weine zu den Besten zählen können, im Gegenteil, der Verzicht auf Herbizide, Düngemittel und größtenteils auch Schwefel macht diesen Wein auch wunderbar zu trinken.

Herrlich frisch und saftig, mit einem Hauch Akazienhonig im Aroma, vibrierende Säure und ordentlicher Druck am Gaumen. Ein richtig langer Abgang verlangt nach dem nächsten Schluck. Meeresfrüchte, Pasta und Geflügel passten einfach grandios zu diesem rassigen Italiener!

Kategorie: Weißwein
Luca Maroni Punkte: 96 Luca Maroni

Erfahrungsberichte in Deutsch für Tenuta Valdifalco Vermentino 2018

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