Weingut Ecker - Eckhof Roter Veltliner Ried Steinberg 2021

Bernhard Ecker ist DER Spezialist für den Roten Veltliner und baut diesen in drei verschieden Stufen aus. Dieses mittelkräftige Exemplar aus der Toplage Steinberg ist ein Paradebeispiel und zeigt deutlich, wie unglaublich schön sich diese einzigartige Sorte entwickeln kann. Obwohl er noch jung ist, zeigt er bereits seine ganze Größe und punktet mit vollem Aroma.

Trocken ausgebaut teils im Stahltank, teils in großen Holzfässern aus Akazie. Ins Glas reingerochen springen einem reife Ringlotten und Blütenhonig entgegen. Am Gaumen saftig, mineralisch, leicht salzig, frisch und eine sehr gute Balance. Im Finish langanhaltend mit dezenter Fruchtsüße. Hochgelobt von der Fachpresse und fast ständig mit 93 Punkten von AlaCarte und Falstaff ausgezeichnet. Obwohl er sich sicher noch die nächsten paar Jahre weiterentwickeln wird und ein Lagerpotential von gut 10 Jahren hat, stimmt hier jetzt schon alles bei diesem Wein.

Perfekter Begleiter für asiatische Gerichte und zu kräftigem Käse. Oder einfach zum Schweben auf Weinwolke 9 ...