Weingut Erwin Sabathi Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc Bio Große STK 2019

Komplexer, ganz großer Wein einer berühmten Lage der Südsteiermark

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Ständig mit 95+ Punkten ausgezeichnet
  • Trockener, faszinierdender Lagen Weißwein
  • Würzige Aromen treffen auf lebendige Mineralik
  • Sehr langes Lagerpotential
  • 95 Falstaff 95 Falstaff
  • 96 Ala Carte 96 Ala Carte

Art.-Nr.: ESA-10100312, Inhalt: 0,75 l, EAN: n/a

Beschreibung

Erwin Sabathi zeigt mit diesen Sauvignon Blanc wieder einmal, dass er zu den besten Winzern Österreichs zählt. Die Große STK Riede Pössnitzberg weißt bis zu 75% Hangneigung auf und begeistert mit feiner Mineralität.
Der Wein hat mittlerweile kultigen Charakter - nach gut 18 Monaten in großen, traditionellen Eichenfässen zeigt er nun schön langsam seine wahre Größe.

Anklänge von Akazienblüten, pure rote Ribiseln, weiße Pfirsiche, gepaart mit würzigen Feuersteinaromen; kompakter Kern; feinste nuancierte Aromen von rotem Pfeffer, salzige Mineralität am Gaumen, saftiger Säurebogen mit packend vibrierendem Abgang der ewig anhält - enorm hohe Langlebigkeit!

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Kategorie: Weißwein
Land: Österreich
Region: Südsteiermark
Jahrgang: 2018
Geschmack: Trocken
Ausbau: Großes Holzfass
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2034
Passt zu: Meeresfrüchte, Wild
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Intensität: kräftig
Falstaff Punkte: 95 Punkte
Ala Carte Punkte: 96 Ala Carte Punkte
Verschlussart: Naturkork
18
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Weingut Erwin Sabathi

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