Weingut Johann Donabaum Riesling Spitzer Federspiel 2021

So muss ein mittelkfrätiger Riesling aus der Wachau schmecken!

Aus dem letzten westlichen Zipfel der Wachau im Spitzer Graben wachsen die Trauben auf steilen Lagen nahe der Donau. Durch die kühlen Nächte und warmen Tage bekommt dieser so typische Riesling seine Vielschichtigkeit.

Klassisch im Stahltank vergoren, zeigt nun der "König der Weißweine" seine beste Seite. Im Duft, sehr frisch, zart nach Weingartenpfirsich und Marille, dazu ein Hauch dunkle Aromatik. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit der ausgeprägten Wachauer Mineralität. Sehr saftig, gute, kräftige Struktur. Jeder Schluck ist anregend und zugänglich bis zum wohlwollenden Abgang mit präsenter Steinobstnote.

Ein super Federspiel, der deutlich mehr kann, als ein Einstiegswein zu sein.