Weingut Leo Hillinger Cabernet Sauvignon 2016

Internationaler Rotwein vom Burgenländischen Starwinzer

  • Moderner, trinkreifer Rotwein
  • 24 Monate im Barrique
  • Kräftig mit dunklen Aromen
  • Super zu Wild und Rind
  • 92 Falstaff
    92 Falstaff
  • 93 Ala Carte
    93 Ala Carte
  • Bio
    Bio
  • 21,89 € (2,92 € / 100 ml)
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Art.-Nr.: HIL-20100502, Inhalt: 0,75 l

EAN: 9008674004912

  • Moderner, trinkreifer Rotwein
  • 24 Monate im Barrique
  • Kräftig mit dunklen Aromen
  • Super zu Wild und Rind
  • 92 Falstaff
    92 Falstaff
  • 93 Ala Carte
    93 Ala Carte
  • Bio
    Bio

Beschreibung

Leo Hillinger zeigt am Leithaberg, das die internationale Rotweinsorte Cabernet Sauvignon hier auch seine volle Berechtigung hat. Und Bio versteht sich für Leo von selbst.

Gut 24 Monate Reife in teils neuen und teils gebrauchten Fässern aus französicher Eiche. Nun zeigt der Wein eine schöne Trinkreife und seine ganze elegante Struktur. Sehr sortentypischer Duft nach Cassis und etwas Zedernholz. Jeder Schluck ist geprägt von dunklen, vollreifen Beeren und eingelegten Früchten mit einen Touch von Bourbon Vanille. Etwas dunkle Schokolade kommt beim Abgang zum Vorschein. Reif und kräftig ohne zu überfordern bis in den animierenden Abgang. Ein gut gemachtes Exemplar mit Potential bis ca 2030.

Passt wunderbar zu Wild- und Rindgerichten. Aber auch auf jeder Feier ein gern gesehener Gast.

Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Bio: Bio, Biodynamisch
Land: Österreich
Region: Leithaberg
Jahrgang: 2016
Geschmack: Trocken
Ausbau: Barrique
Trinkempfehlung: 16-18°C
Lagerpotential: 2029
Passt zu: Rind
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Intensität: mittel
Falstaff Punkte: 92 Punkte
Ala Carte Punkte: 93 Ala Carte Punkte
Verschlussart: Naturkork

Weingut Leo Hillinger

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