Genau so soll ein klassischer Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark schmecken. Seit 2019 ist diese Region und dieser Wein als Südsteiermark DAC klassifiziert. Aus unterschiedlichen Lagen gelesen, im Stahltank ausgebaut und jederzeit bereit, um genossen zu werden. In die Nase strömt dezenter Duft nach Stachelbeeren, saftige elegante Textur nach Pfirsich und etwas Paprika. Die knackige Säure macht einfach Spaß und repräsentiert genau die Region. Frisch im Nachhall, sehr trocken und doch mit zartem Touch nach Blütenhonig.

Ein schöner Vertreter für den Sommer und toller Begleiter zu leichten Vorspeisen und Salaten.