Weingut Sommer Halser Leithaberg DAC Blaufränkisch 2021, 0,75 l

Die kleine Riede Halser am Leithaberg ist eine Enklave. Die Böden sind von puren Kalkschichten durchzogen. Die Bio Reben sind geschützt vom Wald und diese besondere Lage bringt den Blaufränkisch Purismus auf ein neues Niveau. Vielschichtig, stoffig, elegant und beständig.

Sehr selektive Handlese, Nur die besten Trauben werden schonend gepresst und kommen dann für 24 Monate Reife in 300l Holzfässer. Die unglaublich lebendige Nase nach Waldbeeren, Roter Bete und Sommerblumen signalisiert einen großartigen Leithaberg-Blaufränkisch. So energiegeladen, dass er den mittelkräftigen Gaumen mitreißend beflügelt, dann raubt die mineralische Frische im extrem konzentrierten Abgang den Atem. So jung, so vielschichtig, mit so viel Reifepotenzial.

Ein gehobener Rotweintraum, der noch in den nächsten 10-20 Jahren große Freude bereiten wird. In der Jugend bitte dekantieren und Luft geben.