Weingut Wieninger Pinot Noir Grand Select 2018, Bio

Nur in den besten Jahrgängen gibt es den "Grand Select" und dann zählt der Wein immer zur absoluten Spitze der Österreichischen Rotwein-Szene. Die Kritiker schwärmen mit Lobeshymnen und vergeben laufend extrem hohe Punkte. Der aktuelle Jahrgang 2018 wurde vom Falstaff zum Sieger und somit zum besten Pinot Noir Österreichs gewählt.

Grand Select ist die Auszeichnung für die allerbesten Weine und Trauben aus alten Rebstöcken von den Toplagen des Hauses Wieninger. Nach gut 22 Monaten im Barrique Fass (50% davon sind neu) wird der Wein ohne jeglicher Schönung oder Filtration abgefüllt. Der Wein beginnt erst gerade trinkreif zu werden und hat ein enormes Entwicklungspotential. 20 Jahre und mehr sind bei optimalen Bedingungen sicher kein Problem.

Im französichen Stil glänzt der Wein mit enormer Eleganz ohne zu protzen. Die Nase noch etwas verhalten, braucht viel Luft. Geht dann enorm auf und man wird belohnt mit Noten nach Tabak, konzentrierten Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen recht saftig. Das Holz ist deutlich spürbar, doch trotz seiner Jugend gut integriert. Hochelegant und sehr burgundisch geht es in ein mineralisches Finale mit feinem Tanninspiel. Arbeitet lange im Abgang nach. Beeindruckt bei jedem Schluck und hat das Zeug zum Kultwein.

Wie gemacht für die großen Feste im Leben, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach zum Einlagern, bis der richtige Zeitpunkt gekommen ist.