Dopff au Moulin Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg AOC 2018
Ikonischer Top Grand Cru Pinot Gris aus dem Elsass
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Beschreibung
Nördlich von Riquewihr verlaufen die Weinstöcke an der Süd- und Südostseite des Weinbergs Schoenenbourg mit recht starkem Gefälle auf einer Höhe von 265 bis 380 m.
Die Grand Cru Lage Schoenenbourg zeichnet besteht aus mergeligen, dolomitischen und gipsigen Böden aus dem Keuper, die reich an düngenden Elementen sind und gut Wasser speichern. Die Weine aus der Lage sind meist sehr reif und durchaus alkoholisch, aber auch ausgewogen und sehr mineralisch.
Der Pinot Gris von Dopff reiht sich in die Riege der Spitzenweine nahtlos ein und begeistert durch seinen druckvollen und vollmundigen Charakter. Feurig mit gutem Druck am Gaumen, reife Birne, etwas gebrannter Apfel, gute Säure und eine zarte Süße. Mit 9,9 g Restzucker nicht mehr ganz trocken, aber das passt hervorragend für diesen mächtigen Wein.
| Kategorie: | Weißwein |
|---|---|
| 9Weine Punkte: | 94 Punkte |
| Restzuckergehalt: | 9,5 g/l |
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
1 Erfahrungsbericht in Deutsch für Dopff au Moulin Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg AOC 2018
| 5 Sterne | | 2 | (66%) |
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| 4 Sterne | | 1 | (33%) |
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3 Bewertungen
1 Erfahrungsbericht auf Deutsch
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Sven
02. Oktober 2023
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Sehr gut, allerdings eher mollig als "nicht mehr ganz trocken"
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Ein sehr sehr guter Grauburgunder, allerdings ist die Beschreibung als "nicht mehr ganz trocken" eine leichte Untertreibung. Man sieht es auch am Rücketikett, Stufe 3/4, medium sweet / mollig. Sehr dichter, mächtiger Wein, eine gewisse Schwere kann man nicht abstreiten, aber dennoch trinkfreudig. Als Speisenbegleiter meiner Meinung nach ganz eindeutig in Richtung Desert, Käse, vielleicht Osso Buco und dergleichen, da wie gesagt nicht halbtrocken. Säure ebenso geschmacklich sehr im Hintergrund.
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