Tegernseerhof Weingut Mittelbach Rosé Wachau Federspiel 2025, 0,75 l

Rosé kann vieles sein. Belanglos, austauschbar oder einfach nur hübsch anzusehen. Dieser Wachauer Rosé gehört ganz klar nicht in diese Kategorie. Hier landet ein Wein im Glas, der vom ersten Schluck an Freude macht und dabei genau die richtige Balance aus Frucht, Frische und Eleganz mitbringt.

Beste, handgelesene Pinot Noir Trauben werden mit etwas Zweigelt schonend, kühl gepresst und klassisch im Stahltank vergoren. Bereits in der Nase zeigt er sich herrlich einladend. Frische Erdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren treffen auf zarte Kräuternoten und einen Hauch von Zitrusfrucht. Am Gaumen wirkt er wunderbar saftig, leichtfüßig und präzise. Die lebendige, wachauer Säure sorgt für Frische, während die feine Frucht lange nachklingt und sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Genau so soll ein Rosé für den Sommer schmecken.

Der Tegernseerhof zählt seit vielen Jahren zu den führenden Weingütern der Wachau und beweist mit diesem Federspiel einmal mehr, dass die Region nicht nur bei Grünem Veltliner und Riesling ganz vorne mitspielt. Die kühlen Nächte entlang der Donau verleihen dem Wein seine Frische und Eleganz, während die reifen Trauben für jede Menge Frucht sorgen.

Ob zu gegrilltem Fisch, sommerlichen Salaten, Antipasti oder einfach als Begleiter eines entspannten Abends auf der Terrasse – dieser Rosé fühlt sich überall wohl. Ein Wein, der unkompliziert wirkt, dabei aber deutlich mehr zu bieten hat, als man auf den ersten Blick vermuten würde. Genau deshalb gehört er für uns zu den schönsten Sommerbegleitern der Wachau.