Ermita del Conde Pago del Conde Tempranillo 2012

Was für ein Wein! Das mag jetzt ein wenig übertrieben klingen, ist es aber wirklich nicht. Es gibt so Weine die faszinieren aufgrund verschiedener Eigenschaften wie Boden, Klima, Rebsorte, Anbaubedingungen und noch vieles mehr.

Bei diesem Wein kommt tatsächlich alles zusammen - das hat man nicht oft.

Nahe des Duero Tals liegt das San Roque Gebiet auf dem dieser Wein wächst. Über 100-Jährige wurzelechte Reben, die auf kargen, eisenhältigen Böden in über 1000 Meter Seehöhe wachsen, bringen einen unglaublichen Wein hervor.

Die Tempranillo werden mit den Schalen von Albillo vermischt und dann vergoren. Danach ruht der Wein 24 Monate in französischen Barriques, was ihm nochmal Kraft und Struktur verleiht.

Wer hier jetzt einen grobschlächtigen, wuchtigen Wein vermutet ist weit gefehlt. Klar, sehr dicht und dunkel in der Farbe, fast undurchsichtig.

In der Nase ein Bukett von schwarzen Beeren, Tabak und Leder, dazu ein Hauch Vanille vom gut eingebundenen Holz.

Am Gaumen trotz seiner 8 Jahre, noch richtig jugendlich, fast ungestüm, aber unfassbar wie elegant dieser Wein ist. Sehr viel rote Frucht, Waldbeeren, ein straffes Tanningerüst und eine faszinierende Säure die dem Wein eine tolle Struktur verleiht. Das ist wie ein kleiner Fight im Mund - Kraft, Finesse, Tannin, Säure - alles im Infight, aber dabei so wunderbar balanciert, dass man nur den Hut ziehen kann.

Grandioser Wein - viel mehr ist dazu nicht zu sagen!

Die Region liegt direkt neben Ribeira del Duero, das Terroir ist ähnlich, aber offen gesagt ein paar Kilometer entfernt würde man mindestens das Doppelte für so einen Wein bezahlen müssen.