Mas des Bressades Cuvée Tradition Rouge 2020 Bio

Eine Cuvée die sowohl Trinkfreude als auch Tiefgang besitzt den man für den Preis nicht erwartet hätte. Wine Enthusiast, Parker und weitere Kritiker zücken bei diesem Wein konstant die 90 Punkte oder mehr. Unglaublich, aber wahr. Cyril Mares belässt den Wein ein Jahr lang im Betontank um sich zu harmonisieren, erst dann wird er auf die Flasche gefüllt.

Was da ins Glas kommt ist dicht, dunkelrot, fast undurchsichtig mit einer zarten violetten Randaufhellung. Das lässt schon vermuten, dass sich das am Gaumen fortsetzen wird.

Für einen "Einstiegswein" ist das schon in der Nase erstaunlich dicht und würzig. Sehr viel Brombeere, Heidelbeere und Kirsche, dazu etwas Olive. Am Gaumen sehr viel Garrique, also typische Kräuternoten, etwas Leder, dazu ein Hauch Mineralik. Tolles, reifes und kerniges Tannin, gute präsente Säure, die vielleicht einen Hauch mehr sein könnte, aber das ist schon Jammern auf hohem Niveau bei so einem Wein. Der Abgang ist fruchtig, mittelang und lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen, was will man eigentlich mehr?

Ein erstaunlich druckvoller und vielschichtiger Wein der für den Preis absolut überzeugen kann, wenn man ehrlich ist, ein echtes Highlight. In Blindproben immer für eine Überraschung gut!