Weingut Erwin Sabathi Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc Große STK 2017

Komplexer, ganz großer Wein einer berühmten Lage der Südsteiermark

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Beschreibung

Erwin Sabathi zeigt mit diesen Sauvignon Blanc wieder einmal, dass er zu den besten Winzern Österreichs zählt. Die Große STK Riede Pössnitzberg weißt bis zu 75% Hangneigung auf und begeistert mit feiner Mineralität.
Der Wein hat mittlerweile kultigen Charakter - nach gut 18 Monaten in großen, traditionellen Eichenfässen zeigt er nun schön langsam seine wahre Größe.

Anklänge von Akazienblüten, pure rote Ribiseln, weiße Pfirsiche, gepaart mit würzigen Feuersteinaromen; kompakter Kern; feinste nuancierte Aromen von rotem Pfeffer, salzige Mineralität am Gaumen, saftiger Säurebogen mit packend vibrierendem Abgang der ewig anhält - enorm hohe Langlebigkeit!

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Kategorie: Weißwein
Geschenkart: Geburtstag
Land: Österreich
Region: Südsteiermark, Steiermark
Jahrgang: 2017
Ausbau: Großes Holzfass
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2032
Passt zu: Meeresfrüchte, Wild
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Intensität: kräftig
Falstaff Punkte: 96 Punkte
Ala Carte Punkte: 97 Ala Carte Punkte

Weingut Erwin Sabathi

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