Weingut Wieninger Chardonnay Grand Select 2020, Bio

Nur in den besten Jahrgängen gibt es den "Grand Select" und dann zählt der Wein immer zu den besten Chardonnays des Landes. Die Kritiker schwärmen mit Lobeshymnen und vergeben laufend extrem hohe Punkte. Der 2018er wurde vom Falstaff zum Sieger der Chardonnay Reserve Trophy gekührt. Wie immer gibt es nur kleine limitierte Menge von diesen großartigen Wein.

Grand Select ist die Auszeichnung für die allerbesten Weine und Trauben aus alten Rebstöcken aus der Lage Bisamberg. Nach gut 22 Monaten im Barrique Fass (50% davon sind neu) wird der Wein ohne jeglicher Schönung oder Filtration abgefüllt. Der Wein beginnt erst gerade trinkreif zu werden und hat ein enormes Entwicklungspotential. 20 Jahre und mehr sind bei optimalen Bedingungen sicher kein Problem.

Nach etwas Luft (am besten Dekantieren in der Jugend) blüht der Wein so richtig auf. Reife Tropenfrüchte, Pfirsiche mit einen Touch Nougat vom Holzfass. Etwas Karamell. Bourbonvanille lässt grüßen. Engmaschig, druckvoll und komplex. Nicht enden wollend im Abgang. Enorm lange gleitet jeder Tropfen den Gaumen hinab. Beeindruckt bei jedem Schluck und hat das Zeug zum Kultwein.

Wie gemacht für die großen Feste im Leben, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach zum Einlagern, bis der richtige Zeitpunkt gekommen ist.