Feine Muskatnote, traubiger Anklang, Hauch von Holunderblüte, weiße Tropenfrucht, mineralischer Touch, frischer Säurebogen, Reifepotential

Lage:
Ortsappellation: Kitzeck-Sausal: Das Gebiet Sausal, das sich um den südsteirischen Ort Kitzeck befindet, zählt zu den historischsten Weinregionen Österreichs. Die Weingärten liegen auf einer Seehöhe von 380 bis 650 Höhenmetern und zählen mit einer durchschnittlichen Steilheit von bis zu 80% zu den steilsten Rebbergen Europas.

Boden:
paläozoischer Schiefer

Vinifikation:
Selektive Handlese, 12 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung im Edelstahltank, Reifung für 6 Monate auf der Hefe