Weingut Markus Schneider TOHUWABOHU 2019

Die Rotweincuvee "Tohuwabohu" vom Kultwinzer Markus Schneider ist ein dichter, opulenter und moderner Wein aus der Pfalz. Die klassischen Bordeaux Sorten Merlot (50%) und Cabernet Franc (45%) mit etwas Cabernet Sauvignon prägen diesen Wein. Ausgebaut im Barriquefass zeigt der Wein, warum er als Aushängeschild deutscher Rotweinkunst gilt.

Intensive Aromen in der Nase nach Brombeeren, Cassis und Vanille mit frischen Kräutern. Am Gaumen trocken mit ansprechender Fruchtsüße. Mollig und druckvoll nimmt er den Gaumen ein. Gut abgestimmt mit eher niedriger Säure und feinen Tannin. Das Holz ist gut eingebunden und sorgt für die notwendige Dichte im warmen, langen Abgang.

Ein Rotwein der viele Freunde finden wird und sicher die Masse begeistert. Passt wunderbar zu roten Fleisch aber auch zur Pasta mit würziger Sauce.