Château Jean Faux Sainte Radegonde 2018 Bordeaux Blanc Bio

Das Weingut Jean Faux zählt aktuell zu den angesagtesten Adressen, wenn es um das "neue Bordeaux" geht. Biodynamische Weine, die aktuell überall gelobt und auch gesucht werden.

Hier haben wir einen Weißwein, wie man ihn aus Bordeaux nicht erwarten würde. Oberliga - viel mehr müsste man dazu gar nicht sagen. Beim Rotwein weiß man eh, was man bekommt, aber wirklich faszinierend sind tatsächlich die Weißweine von Jean Faux. 2018 beginnt gerade ins erste Trinkfenster zu kommen, hat aber noch viele Jahre Reifepotenzial vor sich.

Helles, blasses Gelb im Glas, in der Nase sehr ausgewogen und vielschichtig, etwas Stachelbeere, helle Früchte und wunderbar eingebundenes Holz. Braucht Luft und sollte nicht zu kalt serviert werden. Am Gaumen wunderbar vielschichtig und cremig. Rund und vollmundig, sehr ausgewogene Säure, dazu wieder die Aromen von Cassis und Stachelbeeren, fast schon burgundisch in der Erscheinung. Bleibt wirklich lange haften, nussiger Nachhall.

Wenn Weißweine aus dem Bordeaux im Trend sind, dann ist dieser Wein ganz vorne mit dabei.