Ettore Germano Alta Langa Bianco DOCG 2016 Riserva Pinot Noir Zero Dosage, 0,75 l

Ein großer Schaumwein ohne Kompromisse – Ettore Germano zeigt mit dieser Prestige-Riserva, dass Piemont nicht nur für Rotweine berühmt sein sollte. 100 % Pinot Noir, über Jahre auf der Hefe gereift, ohne Dosage, um die pure Essenz des Weins zu bewahren. Mehr als 20 Jahre erzeugt Ettore Germano bereits Schaumweine im Piemont und diese Erfahrung merkt man.
In der Nase präsentiert sich dieser edle Spumante mit komplexen Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und feinem Brioche. Am Gaumen dann salzig-mineralisch, mit beeindruckendem Tiefgang, präziser Säure und feiner Perlage – ein Schaumwein, der definitiv mit großen Prestige-Cuvées mithalten kann.

Ob als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Kaviar oder gereiftem Käse – dieser Wein verlangt nach besonderen Momenten. Ein Muss für Liebhaber puristischer, anspruchsvoller Schaumweine! Eine der Entdeckungen unserer letzten Reise ins Piemont, auf der Suche nach Barolo, kamen wir mit Schaumwein nach Hause.