IBY Bio Rotweingut Big Blend Cuvée 2021 Bio, 0,75 l

Als wir den Wein das erste mal kosteten, waren wir wirklich erstaunt, was in dieser Preisklasse aus Österreich möglich ist. Big Blend, der Name ist Programm. Hier bekommt man richtig viel Wein fürs Geld.

Zweigelt und Merlot zu einer Cuvée verbunden, die in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifen darf. Davon sind ungefähr 35% neu, der Rest ist gebrauchtes Holz. Das macht die Röstaromen auch weniger dominant und tut der Harmonie des Weines unglaublich gut.

Am Gaumen dann sehr schmeichelhaft, fast weich, mit einer prägnanten Kirschfrucht zu der sich noch Waldbeeren gesellen. Das macht schon richtig Spaß, da will man schnell einen nächsten Schluck, der im langen und warmen Abgang endet.

Vorsicht, das ist einer dieser Weine, die man nicht als Einzelflasche kaufen sollte!