Pala S'ARAI Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2020, 0,75 l

S’Arai zählt zu den kraftvollsten und charakterstärksten Weinen des Weinguts Pala. Die Reben, die diese Cuvée tragen, sind über 80 Jahre alt und liefern extrem geringe Erträge – ein entscheidender Grund für die Tiefe und Konzentration, die diesen Wein auszeichnet. Das Zusammenspiel aus alten Reben, den mineralreichen Böden Sardiniens und der allgegenwärtigen Meeresbrise sorgt für eine Komplexität, die eindeutig ins Glas übergeht.

Optisch zeigt sich ein tiefes, fast undurchsichtiges Dunkelrot. In der Nase entfaltet sich ein dichter Aromenkern aus roten Früchten, Anklängen von Leder, etwas Kräuterwürze und einem Hauch Rumtopf. Diese intensive Aromatik setzt sich am Gaumen fort: druckvoll, erwachsen und sehr gut balanciert. Balsamische Noten ergänzen die reife Frucht, während die kräftigen, engmaschigen Tannine Struktur und Tiefe verleihen.

Die Säure ist klar und lebendig, sorgt für Spannung und trägt den langen, fruchtbetonten Abgang. Der Wein zeigt ein eigenständiges Profil, das man so nur auf Sardinien findet – kraftvoll, authentisch und mit beeindruckendem Reifepotenzial.

S’Arai profitiert deutlich von Luft oder einer guten Stunde im Dekanter und zeigt sich dann noch vielschichtiger. Ein Wein, der sowohl jetzt schon fasziniert als auch über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnt.