Podere Paradisino Le Crete Vino Nobile di Montepulciano 2022 DOCG, 0,75 l

Vino Nobile di Montepulciano gehört zu den traditionsreichsten Sangiovese-Herkünften der Toskana – und viele der spannendsten Weine dieser Appellation zeigen eine Eleganz, die sich stilistisch klar neben Brunello und Chianti Classico behaupten kann. Der Le Crete 2022 ist ein schöner Beleg dafür, wie präzise und vielschichtig Sangiovese in Montepulciano ausfallen kann.

Er wird reinsortig aus dem Prugnolo-Gentile-Klon erzeugt und reift traditionell 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Im Glas erscheint ein mitteldichtes Rubinrot mit feiner Aufhellung zum Rand. Bereits im Duft zeigt der Wein seine Klasse: rote Beeren, etwas Kirsche, ein Hauch Vanille und eine zarte Kräuterwürze – ein sehr typisches, einladendes Aromenspiel, das sofort neugierig macht.

Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert, lebendig und präzise. Die vibrierende Säure bringt Frische und Spannung, während die rote Frucht saftig hervortritt. Das Tannin ist präsent, dabei reif und gut eingebunden, was dem Wein sowohl Finesse als auch Tiefe verleiht. Der lange, rotbeerige Abgang unterstreicht die Qualität und zeigt, dass hier noch weiteres Reifepotenzial vorhanden ist.

Ein charakterstarker Vino Nobile, der seine Herkunft hervorragend widerspiegelt und zugleich viel Genussfreude bietet. Besonders geeignet zu Bistecca alla Fiorentina, Schmorgerichten, Pasta mit Fleisch oder gereiftem Käse.