Weinbau Uwe Schiefer Weisser Schiefer "s" 2018

Südburgenländischer Naturweißwein von Spitzenweingut - besser geht's nicht!

  • Naturwein aus Weißburgunder / Welschriesling
  • 12 Monate im gebrauchten Barrique
  • Salzig, perfekte Balance, burgundisch

  • 95 Falstaff

  • 4 Sterne Weingut

  • Natural Wine
  • 29,89 € (3,99 € / 100 ml)
  • ab 9 nur 27,20 € / Stk -9%

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Art.-Nr.: USK-10100181, Inhalt: 0,75 l

EAN: 9120020463126

  • Naturwein aus Weißburgunder / Welschriesling
  • 12 Monate im gebrauchten Barrique
  • Salzig, perfekte Balance, burgundisch

  • 95 Falstaff

  • 4 Sterne Weingut

  • Natural Wine

Beschreibung

Uwe Schiefer zeigt auch bei diesem Weißwein vom Eisenberg seine große Kunst. Die Cuvee aus Weißburgunder und Welschriesling wurde für zwölf Monate in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut und durfte noch weitere zwölf Monate in der Flasche reifen.
Nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und ohne Umziehen, Schönung oder Filtration abgefüllt.

Und die über 40-jährigen Reben präsentieren die so einzigartige Region im Südburgenland: Facettenreiches, intensives Bukett nach reifen Melonen und Steinobst mit zart rauchigen Aromen. Am Gaumen dicht, voller Finesse und sehr vielschichtig. Birne, reife Stachelbeeren und Eisenberger Mineralik pur! Im Abschluss salzig zum Zungeschlecken, perfekte Balance mit burgundischer Finesse, sehr lang im Abgang. Besser geht 's nicht!

Kein Wein zum Einsteigen oder für eine schnelle Nummer - trotzdem sehr animierend und einfach bereichernd.

Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder, Cuvée Weiß, Welschriesling
Land: Österreich
Region: Eisenberg
Jahrgang: 2018
Geschmack: Trocken
Ausbau: Großes Holzfass
Trinkempfehlung: 12-14°C
Lagerpotential: 2028
Passt zu: Schwein, Fisch
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Sonstige Bewertungen: 4 Sterne Weingut
Intensität: kräftig
Falstaff Punkte: 95 Punkte
Verschlussart: Naturkork

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