Weingut Erwin Sabathi Leutschacher Chardonnay DAC 2020

Finessenreicher, mineralischer Südsteirer mit dem gewissen Extra

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Trockener, hochbewerteter Weißwein
  • 12 Monate im Eichenfass ausgebaut
  • Sehr vielschichtig & mineralisch
  • 93 Falstaff 93 Falstaff
  • 93 Ala Carte 93 Ala Carte
  • Bio Bio

Art.-Nr.: ESA-10100321, Inhalt: 0,75 l, EAN: 9120013522106

Beschreibung

Der Leutschacher Chardonnay ist Botschafter des Terroirs der Gemeinde Leutschach in der Südsteiermark. Ein feingliedriger und sehr facettenreicher Weißwein, der schnell einen breiten Zuspruch erhält.

Nach 12 Monaten Ruhezeit in großen, traditionellen Eichenfässern und etwas Flaschenreife ist er jetzt bereit, genossen zu werden. "Mittelkräftiger Kerl mit zartem Charakter" beschreibt den Wein wohl am besten. Seine feingliedrige Mineralität stammt vom typischen kalkhaltigen Tonmergel-Boden, welcher auch als "Opok" bezeichnet wird. Am Gaumen zu Beginn recht saftig nach gelben Früchten, dann zart salzig und vibrierend im Abgang. Hinterlässt bei jedem Schluck einen neuen Eindruck. Ein wirklich schöner Wein für das Geld.

Passt gut zu Kalbfleisch, Pilzgerichten aber auch zu Meeresfrüchten oder zu vegetarischen Speisen.

Rebsorte: Chardonnay
Kategorie: Weißwein
Bio: Bio
Land: Österreich
Region: Südsteiermark
Jahrgang: 2020
Geschmack: Trocken
Ausbau: Großes Holzfass
Lagerpotential: 2027
Passt zu: Schwein, Geflügel
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.%
Intensität: mittel
Falstaff Punkte: 93 Punkte
Ala Carte Punkte: 93 Ala Carte Punkte
Verschlussart: Schraubverschluss
18
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