Weingut Hofbauer-Schmidt Weinviertel DAC Klassik 2019

Hohenwarth liegt ganz im Westen des Weinviertels und mit ca 350m Seehöhe über den anderen Gemeinden. Somit ist die Gegend ideal geeignet für elegante, mineralische Weine mit Charakter. Auf warmem Lössboden gedeiht dieser urtypische Grüne Veltliner, der uns bei der Verkostung sofort begeistert hat.

Neben dem typischen weißen Pfeffer zeigt der Wein einen zart cremigen Schmelz mit blitzsauberer Frische, die von seiner Herkunft zeugt. Genau so schmeckt der Wein auch. Nicht zu schwer, nicht zu "zuckerlhaft", feine Abstimmung von Frucht, Würze, Säure und einfach ehrlich auf gutem Niveau. Voller Trinkfreude vorallem an wärmeren Tagen.

Passt hervorragend zur traditionellen österreichischen Küche, macht dabei immer eine gute Figur und Lust auf noch viel mehr. Ja, genau so geht Grüner Veltliner aus dem südwestlichen Weinviertel.