Weingut Carlo Schmitt Laurentiuslay Riesling 2025 feinherb, 0,75 l

Feinherb ist an der Mosel nicht einfach ein Mittelweg zwischen trocken und süß. Wenn es gut gemacht ist, ist es eine eigene kleine Welt: saftig, charmant, frisch und unglaublich vielseitig. Genau das bekommst du hier ins Glas.

Der Wein duftet nach reifem Pfirsich, gelbem Apfel, Zitrusfrucht und einem kleinen Hauch Kräuter. Am Gaumen wirkt er wunderbar rund, ohne breit zu werden. Die feine Süße gibt ihm Frucht und Charme, die Riesling-Frische hält alles in Balance. Das Ergebnis ist ein Wein, der sofort Freude macht und trotzdem genug Charakter hat, um nicht beliebig zu wirken.

Die Laurentiuslay bringt an der Mosel immer wieder Rieslinge hervor, die Frucht und Frische sehr schön verbinden. Carlo Schmitt zeigt mit diesem Wein eine besonders zugängliche, aber keineswegs einfache Seite dieser Herkunft.

Passt großartig zu würzigen Gerichten, gebratenem Fisch, asiatisch inspirierten Speisen oder Ofengemüse. Auch solo ist dieser feinherbe Riesling ein richtig schöner Wein für entspannte Abende, an denen es unkompliziert, aber gut sein darf.