IBY Bio Rotweingut Chevalier Bio Blaufränkisch DAC Reserve 2021
94+93 Punkte spitzen Bio-Blaufränkisch - ein berühmter Klassiker
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Beschreibung
Der Chevalier ist ein reinsortiger Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland. Und BIO versteht sich für das Weingut IBY von selbst. Die Trauben für diesen charaktervollen Rotwein stammen aus den besten Lagen wie Hochäcker und Dürrau und wurden per Hand gelesen. Nach 6 Monaten auf der Hefe durfte er noch 18 Monate in Barriques reifen, wobei die Hälfte neue französische Fässer sind.
Im Glas mit sehr dunklem Kern und violetten Purpurreflexen am Rand. Am Gaumen und in der Nase die typische Blaufränkischfrucht nach schwarzen Beeren, reifen Sauerkirschen, gut gestützt vom Holz. Saftig, ehrlich und würzig, mit Zartbitterschoko im langen, warmen Nachhall.
Ein super feiner Blaufränkisch mit nobler Stilistik und perfekter Speisenbegleiter für viele Fleisch- und Wildgerichte.
| Kategorie: | Rotwein |
|---|---|
| Falstaff Punkte: | 93 Punkte |
| Ala Carte Punkte: | 94 Ala Carte Punkte |
IBY Bio Rotweingut
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
3 Erfahrungsberichte in Deutsch für IBY Bio Rotweingut Chevalier Bio Blaufränkisch DAC Reserve 2021
| 5 Sterne | | 1 | (25%) |
|---|---|---|---|
| 4 Sterne | | 2 | (50%) |
| 3 Sterne | | 1 | (25%) |
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4 Bewertungen
3 Erfahrungsberichte auf Deutsch
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RoterFranz
20. Januar 2025
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. -
Stefan
30. Mai 2024
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. Mit Tendenz zu fünf Sternen
Bewertet mit 4 von 5 Sternen.
.Ein sehr schöner Blaufränkisch mit guter Struktur, Aromen dunkler Beeren und feiner Würze. Profitiert sicher von weiterer Lagerung
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Hans-Hermann Laurenz
25. März 2023
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. Ansprechender Rotwein
Bewertet mit 4 von 5 Sternen.
Hat alles was ein guter Blaufränkisch braucht. Der diskrete Holzeinsatz stützt ohne zu dominieren.
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Guter Jahrgang
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Nach einigen weniger guten Jahrgängen ist dieser wieder durchaus empfehlenswert. Ist wieder fruchtiger und mit Fassaromen ausgestattet.
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