Champagne Gimonnet-Gonet L'Eclat Grand Cru Brut Rosé

Bezaubernder Grand Cru Rosé Champagner vom Top Erzeuger

  • Cuvée aus 93% Chardonnay und 7% Pinot Noir
  • Crus aus Chouilly, Oiry, Gramant, Oger, Le Mesnil sur Oger und Bouzy
  • 7g Dosage
  • 9Weine Exklusiv
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  • 91 9Weine
    91 9Weine
  • 38,89 € (5,19 € / 100 ml)
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Art.-Nr.: CGG- 30300004, Inhalt: 0,75 l

EAN: n/a

  • Cuvée aus 93% Chardonnay und 7% Pinot Noir
  • Crus aus Chouilly, Oiry, Gramant, Oger, Le Mesnil sur Oger und Bouzy
  • 7g Dosage
  • 9Weine Exklusiv
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Beschreibung

Ein Rosé Champagner der absoluten Extraklasse - der Rotwein stammt aus der Grand Cru Gemeinde Bouzy, genauer gesagt die Pinot Noir Trauben. Bouzy ist bekannt für seine besonders lagerfähigen Champagner und auch für Stillweine, was in der Champagne durchaus sehr selten geworden ist mittlerweile.

Tolle, durchaus kräftige Farbe im Glas, die Pinot Noir Aromen kommen trotz der nur 7% Anteil richtig durch. Rotbeerig, etwas Erdbeere, dazu sehr mineralisch mit Anklängen von Brioche. Am Gaumen straff und sehr schön strukturiert, tolle Säure, leicht salzig, sehr feine Perlage. Durchaus kraftvoll - das kann man auch schon mal zu dunklem Fleisch trinken, gerade zu Wild kann das durchaus gut gehen.

Auch hier empfiehlt sich auf jeden Fall ein großes Glas zu verwenden und den Champagner nicht zu kalt zu servieren. Luft tut ihm ebenfalls gut, dann kann er sich auch wirklich entfalten.

Kategorie: Schaumwein
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Geschenkart: Freunde
Land: Frankreich
Region: Champagne
Jahrgang: ohne Jahrgang
Geschmack: Brut
Ausbau: Stahltank , Großes Holzfass , traditionelle Flaschengärung
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2030
Passt zu: Meeresfrüchte, Wild, Käse, Lamm
Alkoholgehalt: 12,0 Vol.%
Sonstige Bewertungen: 9Weine Exklusiv
Intensität: mittel
9Weine Punkte: 91 Punkte
Verschlussart: Champagnerkorken

Erfahrungsberichte unserer Kunden