Viura – Spaniens vielseitige weiße Rebsorte (für Rioja & Cava)

Viura, auch bekannt als Macabeo, ist eine der wichtigsten weißen Rebsorten Nordspaniens und prägt vor allem die Weine aus der Rioja und Katalonien. Die Sorte liefert frische, lebendige Weine mit Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Viura ist vielseitig – sie wird sowohl für junge, fruchtige Weine als auch für fassgereifte Weißweine mit mehr Tiefe und Komplexität verwendet. Auch als Bestandteil von Cava spielt Viura eine wichtige Rolle. Sie eignet sich perfekt als Begleiter zu Tapas, Fisch und leichten Gerichten.